Ποσειδωνία η πόλη του νερού

Πώς θα ήταν η πόλη της Αθήνας,αν στη διαμάχη μεταξύ των δυο θεών τελικά νικητής έβγαινε ο Ποσειδώνας; Πώς θα ονομαζόταν;Πώς θα ήταν αυτή η πόλη;Ποιο θα ήταν το έπαθλο στους αγώνες;Πώς θα φωτίζονταν οι δρόμοι; Πως θα μαγείρευαν χωρίς λάδι; Αυτά και άλλα τόσα διηγούνται τα παιδιά, σε μια προσπάθεια να να μάθουμε να γράφουμε κείμενα με παραγράφους, να μάθουμε να δουλεύουμε ομαδικά,να δημιουργήσουμε και να διασκεδάσουμε.

( Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κόμικ στην σελίδα http://www.toondoo.com/createToon.do)

Συνέντευξη με μια ελιά

Η αρχαιότερη ελιά του κόσμου βρίσκεται στο χωριό Βούβες του Δήμου Κολυμπαρίου, στα Χανιά. Έχει περίμετρο κορμού 12,5 μέτρα, διάμετρο 3,64 μέτρα και το εμβαδόν της είναι 11,45 τμ . Χρονολογείται ότι είναι περίπου 2.500- 5.000 ετών. Η σημασία της επισημάνθηκε το 1922 από το νομαρχιακό σύμβουλο Πολυχρόνη Πολυχρονίδη και η ελιά ανακηρύχθηκε διατηρητέο μνημείο της φύσης με αρ. απ.105497/6459/1986 (656/ΤΒ/1986)Η ελιά βρίσκεται στην αυλή της οικίας Καραπατάκη και είναι ένα μνημείο που επισκέπτονται εκατοντάδες τουρίστες κάθε χρόνο. Η ηλικία του δέντρου δεν μπορεί να προσδιοριστεί επακριβώς γιατί δεν μπορεί να εφαρμοστεί η μέθοδος ραδιενεργών ισοτόπων, αφού λόγω της μεγάλης ηλικίας του δέντρου δεν υπάρχει καρδιόξυλο. Μπορεί όμως να προσδιοριστεί από την περίμετρο του κορμού. Δεν υπάρχει κανένα άλλο καταγεγραμμένο δέντρο με τέτοια περίμετρο οπότε μπορεί η ελιά αυτή να ανακηρυχθεί ως η αρχαιότερη του πλανήτη μας.

Η ελιά του Μύθου και της Ιστορίας. Οι αιωνόβιες ελιές της Μεσσηνίας

Η ελιά του Μύθου και της Ιστορίας. Οι αιωνόβιες ελιές της Μεσσηνίας

Η ελιά στην παιδική λογοτεχνία

Τα βιβλία που διαβάσαμε

Για τη διεξαγωγή του Προγράμματος « Η Ελιά και το λάδι» είχαμε βοηθό τη λογοτεχνία. Τα βιβλία που διαβάσαμε είναι τα εξής:

Η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ

ΤΡΙΒΙΖΑΣ ΕΥΓΕΝΙΟΣ

 

 Δέσποινα και το περιστέρι, ενώ ταξίδευαν στο παρόν, στο παρελθόν και στο μέλλον με την ιπτάμενη ελιά τους, είδαν, άκουσαν κι έμαθαν χίλια δυο για τους αρχαίους και σύγχρονους Ολυμπιακούς Αγώνες, για τα υπέροχα αγωνίσματα, τα συναρπαστικά ρεκόρ και τους ξακουστούς αθλητές όλων των εποχών, όλου του κόσμου. Τώρα σας καλούν να παίξετε μαζί τους σε μία σειρά από παιχνίδια, για να μοιραστούν μαζί σας όλα αυτά που συνάντησαν, κατάλαβαν και γνώρισαν στο θαυμαστό τους ταξίδι.

Η ελίτσα"  

Τόλκα Ματούλα

Για τους λαούς της Μεσογείου η ελιά αποτελεί σύμβολο ειρήνης, ευημερίας και γονιμότητας. Τα κλαδιά της στεφάνωναν τους νικητές των Ολυμπιακών Αγώνων, το πολύτιμο λάδι της φρόντιζε για την υγεία και την ομορφιά θεών κι ανθρώπων. 

Μια παρέα από παιδιά ανακαλύπτουν τη σημασία που έχει η ελιά στην καθημερινότητά τους, αστειεύονται, μεταμφιέζονται και… μαγειρεύουν!

  

«Αθήνα, η πόλη της Αθηνάς»

ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΜΑΝΔΗΛΑΡΑΣ

 

«Κατ' απ' τον ήλιο το γλυκό μια πόλη είναι χτισμένη,
τη θάλασσα έχει κοντά, σε βράχο πάει και δένει.
Δύο θεοί μαλώσανε προστάτες της να γίνουν,
αγώνα έκαναν τρανό, ελιά και κύμα δίνουν.
Κι οι κάτοικοι διαλέξανε ελιάς καρπό και λάδι,
και έγινε ο τόπος τους πολύτιμο πετράδι.»

Ένα πολύ διασκευαστικό βιβλίο με χαρούμενη εικονογράφηση, που διηγείται έμμετρα την πασίγνωστη διαμάχη του Ποσειδώνα και της θεάς Αθηνάς για το ποιος θα δώσει το όνομά του στην πόλη.

Αφού διαβάσαμε τόσα βιβλία φτιάξαμε και σελιδοδείκτες στο σχήμα της ελιάς για να μας συντροφεύουν στα διαβάσματά μας.

Μαθήματα μαγειρικής

Είπαμε πολλά για τη διατροφική αξία του λαδιού, ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε τις δυνάμεις μας στην κουζίνα.Σήμερα το κολατσιό μας στο διάλειμμα το φτιάξαμε μόνοι μας και ήταν μυρωδάτα λαδοκούλουρα!

ΛΑΔΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

ΥΛΙΚΑ

1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο

1 ποτήρι νερού ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα (μαγειρική)

1 φαρινάπ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε λίγο τη ζάχαρη με το λάδι, διαλύουμε τη σόδα στο χυμό(προσοχή φουσκώνει!), ρίχνουμε λιγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ωραίο ζυμάρι. 

Το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.Αν θέλουμε το ανοίγουμε με τον πλάστη και κόβουμε σχήματα ή ... πλάθουμε κουλουράκια με τα δυο χεράκια!

Τα βάζουμε σε ταψι στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160ο C για 15 λεπτά.

Το λάδι στη θρησκεία

.

Στα πλαίσια του Προγράμματος  «Λάδι και Ελιά» επισκεφθήκαμε την εκκλησία  της γειτονιάς. Εκεί ο ιερέας της ενορίας του Παντοκράτορα, παπα-Παύλος μας καλοδέχτηκε και μας μίλησε για τη χρήση του ελαιολάδου στην ορθόδοξη χριστιανική θρησκεία.

Η ελιά έχει κεντρικό ρόλο στη θρησκεία και η αναφορά του στη Βίβλο είναι πάρα πολύ συχνή. Δεν είναι τυχαίο πως το περιστέρι φέρνει στον Νώε κλαδί ελιάς. Σύμβολο ειρήνης, ευλογίας και ευημερίας.

Το καντήλι που υπάρχει στα εικονοστάσια και στις εκκλησίες , σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση συμβολίζει τη φώτιση και την ελπίδα και χρησιμοποιείται παραδοσιακά μόνο ελαιόλαδο για την καύση, αφενός γιατί παλιότερα ήταν το μοναδικό έλαιο που υπήρχε στα σπίτια, αλλά και για να θυμίζει την προσευχή του Χριστού στο όρος των ελαιών.

 Για τους ορθόδοξους χριστιανούς, το λάδι, όπως και το σιτάρι και το κρασί, έχει τη σημασία θρησκευτικού αγαθού καθώς είναι συνδεδεμένο με τα μυστήρια του Xρίσματος και του Eυχέλαιου. Ακόμα με λάδι ελιάς αλείφεται το μωρό στο μυστήριο της βάπτισης ενώ είναι σημαντικός ο ρόλος του στο μυστήριο του Ευχέλαιου. Με λάδι ελιάς έχριζαν τους βασιλιάδες και τους ιερείς ως αντιπρόσωπους του Θεού.

ΜΟΥΣΕΙΟ ΕΛΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΓΑ

Την Τετάρτη 21/5/2014 στα πλαίσια του Περιβαλλοντικού Προγράμματος "Ελιά και Λάδι" πήγαμε στην Πάργα και επισκεφθήκαμε Το μουσείο Ελιάς και Γευσιγνωσίας που λειτουργεί μέσα στην πόλη  σε ένα πολύ παλιό ελαιοτριβείο που αναπαλαιώθηκε πού όμορφα από τον κ. Λιάκρη. Προσπάθεια των δημιουργών είναι να αφηγηθούν την ιστορία της ελιάς και την επεξεργασία της στην περιοχή . Περισσότερες πληροφορίες στο www.paragaea.gr

Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο

Στα πλαίσια του ΠρογράμματοςΠεριβαλλοντικής Αγωγής με θέμα "Ελιά και Λάδι" επισκεφθήκαμε ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο και παρακολουθήσαμε την παραγωγή λαδιού

Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο from Despina Zeka

Αθήνα, η πόλη της Αθηνάς

Η ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ from despoinazeka

Η Αθηνά και ο Ποσειδώνας στην αγγειογραφεία from Despina Zeka
 Μετα από αυτή την παρουσίαση, τα παιδιά προσπάθησαν να αποδώσουν το μύθο της ονοματοδοσίας της Αθήνας πάνω σε χαρτί που είχε το σχήμα αγγείων με τα οποία οι αρχαίοι Ελληνες μετέφεραν και αποθήκευαν το λάδι.

ΤΟ ΛΙΟΜΑΖΕΜΑ